Sushi Wien – Die besten Adressen für japanische Küche in der Hauptstadt

Sushi Wien – Die besten read more Adressen für japanische Küche in der Hauptstadt

Die Wiener Sushi-Szene hat sich in den letzten Jahren rasant entwickelt. Von kleinen, authentischen Bars bis hin zu modernen Fusion-Konzepten – hier findet jeder Liebhaber der japanischen Küche sein Glück. Ich habe mich auf die Suche nach den besten Adressen gemacht und stelle euch heute die Highlights vor.

???? DAS aufregendste Sushi Wiens versteckt sich im 10. Bezirk

Nicht im ersten Bezirk. Nicht hinter einer langen Schlange. Das wohl spannendste Sushi-Erlebnis der Stadt liegt in Favoriten, auf 1.000 Quadratmetern, hinter einer Tür, an der halb Wien täglich vorbeifährt .

Die Rede ist vom Fuego Bar Restaurant in der Jagdgasse 4, 1100 Wien . Was dieses Lokal so besonders macht? Zwei getrennte Küchenlinien unter einem Dach – eine für Sushi und asiatisch inspirierte Gerichte unter der Leitung von Sushi-Meister Koshi, eine für die italienische Seite mit Fokus auf Pasta . So behalten beide Küchen ihre eigene Handschrift, ohne sich gegenseitig zu verwässern .

Drei Sushi-Formate, die es so nur hier gibt:

Das Fuego geht mit seinen Sushi-Kreationen neue Wege und bietet echte Unikate:

Sushi Taco – Eine knusprige Variante des Klassikers

Sushi Burger – Für alle, die Abwechslung lieben

Sushi Pizza – Ja, das gibt es wirklich!

Das sind keine Deko-Gerichte, sondern ernstgemeinte Konstruktionen – jede löst ein anderes Problem, das klassisches Nigiri offen lässt .

Factsheet Fuego:

Merkmal Details

Adresse Jagdgasse 4, 1100 Wien

Fläche ca. 1.000 m², 140 Sitzplätze

Küche Italienisch-asiatische Fusion, zwei getrennte Küchenlinien

Sushi-Leitung Sushi-Meister Koshi mit internationalen Stationen

Karaoke 7 private Themenräume, über 50.000 Songs, ab 16 Uhr buchbar

Geöffnet 7 Tage die Woche, mittags und abends

Reservierung [email protected]

Das Fuego ist kein Restaurant mit Zusatzangebot. Das ist ein Abend mit zwei Akten an einer einzigen Adresse – erst der Tisch, dann der private Karaoke-Raum